كيف اعمل سلطة الملفوف الصحية بالمايونيز

سلطة الملفوف الصحية بالزبادي والمايونيز هي نوع السلطة الذي يفضله الجميع والتي يطلق عليها أيضا” كول سلو “، فهي خفيفة وصحية وذات مذاق شهي ويمكن تناولها منفردة أو مع الدجاج المشوي، تمتلك سلطة الملفوف الكلاسيكية فوائد عديدة فهي غنية بالحديد والفيتامينات الهامة، كما يفضلها الصغار والكبار وهي غير مكلفة مطلقا ويمكن تحضيرها في المنزل في غضون دقائق معدودة وتمتلك نفس مذاق تلك التي تقدم في المطاعم.

مكونات ومقادير سلطة الملفوف

كيف اعمل سلطة الملفوف الصحية بالزبادي والمايونيز

خطوات تحضير سلطة الملفوف الصحية بالمايونيز

  1. نغسل ثمرة الملفوف جيدا ويتم تقطيعها لشرائح رفيعة أو بشرها.
  2. يتم وضع الملفوف المبشور في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
  3. نضيف الملح إلى شرائح الملفوف ويقلب جيدا بحيث يختلط به تماما ويتم تركه لمدة ساعة؛ حيث يساعد الملح بقاء الملفوف محتفظا بقرمشته.
  4. نغسل حبات الجزر نقشرها ونقوم ببشرها لتصبح عبارة عن شرائح صغيرة.
  5. نضع الملفوف والملح في المصفاة ومن ثم ننقله لوعاء آخر.
  6. نضع شرائح الجزر على الملفوف ونقلبهم جيدا ليمتزجا تماما.
  7. نقوم بإحضار وعاء نضع به السكر والملخ وخل التفاح والمايونيز الجاهز ونقلبهم جيدا.
  8. نضع صوص المايونيز على الجزر والملفوف ونقلب برفق حتى تتوزع الصلصة على كل شرائح الملفوف والجزر.
  9. نضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين ومن ثم تكون جاهزة للتقديم.

فوائد سلطة الملفوف بالجزر والمايونيز

Exit mobile version