طريقة عمل البان كيك المالح في المنزل - Arbweb
الطبخ

طريقة عمل البان كيك المالح في المنزل

نتناول في مقالنا اليوم طريقة عمل البان كيك المالح حيث أن البان كيك من الوجبات الخفيفة والسريعة التي يفضلها الكثير، وما يميزه أنه لذيذ ويمكن إضافة أي مكونات له سواء الحلو أو المالح، وفيما يلي نعرض طريقة تحضيره في المنزل بالخضار وبدون خضار حيث يمكن إضافة إلى مكونات عليه كالجبن أو قطعة دجاج وغيرها.

مكونات ومقادير البان كيك المالح

المكونات التالية تكفي لعدد 8 أشخاص فقط وهي كالتالي:
  • بيضتان كبيرتان.
  • ماء بمقدار ثلثي كوب.
  • حليب بمقدار ثلثي كوب كبير.
  • معلقة زيت نباتي.
  • ملح بمقدار ثلث ملعقة صغيرة.
  • كوب إلا ربع من الطحين الأبيض.
طريقة عمل البان كيك المالح
طريقة عمل البان كيك المالح

طريقة عمل الباب كيك المالح

تحضير الباب كيك وطهيه يستغرق 20 دقيقة، ويتم تحضيره باتباع الخطوات التالية:
  1. نضع الحليب في وعاء ونضيف إليه الملح ونقلب جيدا.
  2. نضيف الماء ومن ثم الطحين ونخلطهم جيدا حتى محصل على خليط متجانس.
  3. نترك الخليط ساعة لكي يرتاح.
  4. بعد مرور الساعة نخلط من جديد.
  5. ندهن مقلاة بقليل من الزيت النباتي ونضعها على النار حتى تسخن بدرجة حرارة متوسطة.
  6. نصب كمية قليلة من الخليط ونتركها لمدة أربع دقائق بحيث تتشكل فقاعات في الوسط والأطراف تجف.
  7. نقلب البان كيك ونتركه لمدة أربع دقائق على النار المتوسطة.
  8. بعد إخراج البان كيك يمكن حشوه بأي مكونات تفضل.

اقرأ أيضا: كيف اعمل سلطة الملفوف الصحية بالمايونيز

مكونات ومقادير البان كيك بالخضار

  • نض كوب من الطحين الأبيض.
  • بيكينج باودر بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
  • بيضة واحدة.
  • حليب بمقدار ربع كوب كبير.
  • كوب من الجزر المبشور.
  • كوب من الكوسا المبشورة.
  • 3 عروق من البصل الأخضر يتم فرمها.
  • زيت نباتي بمقدار ملعقات كبيرتان.

طريقة تحضير بان كيك بالخضار

  1. نحضر وعاء ونضع به كل من الطحين والملح والبيكينج باودر والفلفل الأسود المطحون.
  2. في وعاء آخر نضع الخضار وعليهم البيضة ونقلبهم جيدا.
  3. نضع خليط الخضروات والبيضة على خليط الدقيق والمكونات الجافة ونقلب جيدا بحيث يكون لدينا خليط متجانس.
  4. على نار متوسطة نضع مقلاة ونضع بها ملعقة كبيرة من الزيت.
  5. نضع قليل من الخليط بالمقلاة بحيث يغطيها بطبقة رقيقة ونتركها لمدة دقيقتين ونقلبها على الجانب الآخر لمدة دقيقتين أيضا وبعد نضجها ننقلها في طبق خارجي.

قدمنا لكم في هذا المقال طريقتين للبان كيك المالح نتمنى أن ينال إعجابكم وللاطلاع على المزيد تابعوا موقعنا عرب ويب ليصلكم كل جديد.

اقرأ أيضا: طريقة عمل فيليه الدجاج مع صلصة الليمون

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى